「甘棠第」光從外部看就足以感受到二十世紀初豪宅的華麗和氣派，這所混合了數種西方古典風格的建築，內部的裝飾和設計絕對稱得是上當年首屈一指的豪宅，接下來就帶大家一覽「甘棠第」的內部。
如果說「甘棠第」外部的紅磚牆，花崗石是走古典風格，那麼內部就是以巴洛克及洛可可風格的建築風貫徹，如括齒形飾、垂花飾、葉形飾、凹槽紋等。巴洛克建築風最好的體現就是露台的位置，而同場更有以洛可可風格設計的鐵欄；洛可可風格就貫徹在室內的房間，天花均飾有以金箔點綴的灰塑鑲板。
大樓的二樓和三樓都是何氏家族居住的地方，而地下就是客廳和飯廳，大樓內的地牢就是三十多個工人居住的地方。建築內的房間和走廊都採用了深色的硬木以及以古典柱型作為設計的木柱。由地庫至三樓，都有寬闊華麗的柚木樓梯連接，梯上仍保留精緻的扶欄，而大樓仍保留了當年被稱為「妹仔梯」的樓梯，供工人上落地庫之用。
建築內最引人注目的當然是柚木梯旁的巨型玻璃，除了有當時流行的新藝術風格圖案，還以金色繪出「1914」的年份，至今已經有九十五年的歷史，仍然維持色彩斑斕，殊不簡單。
